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原子吸收光譜法檢測面粉中的滑石粉

 更新時(shí)間:2018-04-25 點(diǎn)擊量:2874

原子吸收分光光度計(jì)如何檢測面粉中的滑石粉

近年來,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,我們的生活水平越來越好,但同樣的也會(huì)面臨到很多問題,如食品污染,加工、儲(chǔ)藏不當(dāng),濫用食品添加劑。比如說面粉中摻入滑石粉,這種面粉對(duì)于人體口腔有著強(qiáng)烈的刺激作用,長期食用的話會(huì)導(dǎo)致口腔潰瘍和牙齦出血等,嚴(yán)重可能會(huì)致癌。為了保障人們的食品安全,國家規(guī)定滑石粉的測定方法要按照GB/T 21913-2008標(biāo)準(zhǔn)檢測。具體的試驗(yàn)方法如下文所示。

工作原理:用混合酸消化,過濾,將其他含鎂物質(zhì)分離除去,然后用混合酸和晴氟酸消化滑石粉,用火焰原子吸收分光光度計(jì)來測定液中的鎂含量。根據(jù)鎂的含量來計(jì)算面粉中的滑石粉含量。

火焰原子吸收分光光度計(jì)簡介:原子吸收分光光度計(jì)可測定多種元素,火焰原子吸收光譜法可測到10-9g/mL數(shù)量級(jí),石墨爐原子吸收法可測到10-13g/mL數(shù)量級(jí)。其氫化物發(fā)生器可對(duì)8種揮發(fā)性元素汞、砷、鉛、硒、錫、碲、銻、鍺等進(jìn)行微痕量測定。廣泛用于冶金、地質(zhì)、采礦、石油、輕工、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、衛(wèi)生、食品及環(huán)境監(jiān)測等方面的常量及微痕量元素分析。

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